Самый вкусный кофе зачастую не имеет ровных и крупных зёрен, т.к. растёт диким: не удобряется и не поливается специально. Это позволяет кофейным деревьям опускаться корнями глубже в землю в поисках влаги и минералов, что насыщает зёрна более многогранным вкусом. Плантационный же кофе — удобряют и вовремя поливают и из-за этого, вкус часто более «пресный» и простой. Именно поэтому, красивые зёрна не всегда — залог яркого и насыщенного вкуса. Помните, что кофе — это растительный продукт и каждое зерно уникально